Rezept Spritzgebäck

Mmmmhhhh...... Im Moment fehlen uns unsere Verwandten sehr. Umso schöner war es, als ein Päckchen von meiner Mama ankam, in welchen sich neben einem Fleischwolf, Mühlenmehl (u.a. leckeres Mirabellenmehl) auch das Spritzgebäck-Rezept meiner verstorbenen Oma befand.

Diese leckeren Plätzchen buk meine Oma früher immer und versetzen mich zurück in meine Kindheit.

Das gemeinsame Backen mit den Kindern gehört für uns zur Weihnachtstradition und stimmt uns schon mal weihnachtlich ein.

Hier das Rezept:

Alle Zutaten miteinander zu einem glatten Teig verarbeiten. Danach durch den Fleischwolf (mit Spritzgebäckaufsatz) drehen.

Bei 170 Grad ca. 12-15 Minuten backen.

Tipp: mit Mirabellenmehl schmecken die Plätzchen doppelt so lecker. Wer möchte, kann sie auch mit Schokoglasur versehen.