Fruchtbombe
Susanne Zabel-Lehrkamp • 4. August 2019
Ist Deine Mama auch die beste Köchin der Welt?
Bei uns sind Familienfeiern und -besuche immer mit leckeren Köstlichkeiten verbunden. Dieses Mal verwöhnte meine Mama uns alle mit dieser herrlichen Fruchtbombe! Die süßen Früchte, in Kombination mit der Creme und ab und zu einen knackigen Kecks, mmmmhhhhh, lecker! Hört sich nicht nur unverschämt köstlich an, ist es auch. Du hast Glück: Ich verrate Dir das Rezept!
Rezept
Zutaten:
300 g Naturjoghurt
250 g Mascarpone
500 g Magerquark
200 g Schlagsahne
1 Zitrone
500 g Früchte
6 Cookies
6 Butterkekse
Zubereitung:
Verrühre Joghurt, Mascarpone und Quark zu einer glatten Creme und rühre den Saft einer Zitrone unter. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter. Wasche die Früchte und schneide sie in kleine Würfel. Schneide die Kekse ebenfalls klein.
Schichte nun alle Zutaten nach Deinem Geschmack übereinander.
Tipp: Mach dies kurz vor dem Verzehr, dann sind die Kekse noch schön knackig.
Guten Appetit!
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